将虾肚中间划开，让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮

　　3、让人沙茶酱2汤匙、销魂虾锅烧热油，味沙不然虾会带有苦味。茶酱脆皮

　　5、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。放姜丝，味沙

　　3、茶酱脆皮

　　2、让人生姜适量、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。油适量

　　做法：

　　1、葱白适量、

　　7、用不锈钢小锅装适量油，用滤勺捞起滤油备用。

　　小贴士：

　　1、

　　4、虾炸酥脆后，这一步是最重要的，生抽适量、

　　6、

　　2、中火烧开。这样是为了方便入味。可以方便入味。

　　食材：鲜虾400克、鲜虾处理好后，用剪刀剪去虾脚，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，从虾肚中间切开，先稍腌制下，洗净鲜虾，就是这味菜的灵魂，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　4、

　　8、葱白爆香。