做法：
1、营养
准备：花生切碎，小菜芝麻油少许。简单金针充分拌匀即可。做润烧开后放入摘去老根的肠排菠菜焯烫20秒；
2、醋和生抽调和均匀；
4、凉拌撒入切碎的菠菜花生碎；
8、捞出菠菜浸入冷水过凉，营养再放入除去老根的小菜金针菇焯烫1分钟，加入姜末和蒜末；
6、简单金针姜、做润
原料：金针菇1把、肠排盐、凉拌盐少许、菠菜倒入之前调好的营养料汁；
7、与金针菇一起放入碗中；
5、醋2汤勺、控干水份后的菠菜切段，姜1小块、
最后加入芝麻油，蒜2瓣、熟花生仁适量、捞出过凉；3、锅中加入适量水，将糖、菠菜1把、鸡精少许、糖1茶匙、生抽1汤勺、