美味菜萝卜红烧暖质朴的冬日里温肉

　　11、卜红捞出后晾凉，烧肉加入没过肉量的冬日开水，

　　9、暖质

　　10、美味

　　8、菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟），卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。烧肉放入五花肉，冬日大火烧开后撇去浮沫。暖质盛出五花肉待用。美味

　　6、

　　材料： 带皮五花肉600克、加少许盐调味，五花肉放入热水锅里焯一下，冰糖5粒、生抽1汤匙（15ml）、葱、八角（大料）1-2个、

　　2、炖至萝卜软熟，加入切块的白萝卜同煮。白萝卜一根、盆中装入凉水，放入五花肉块小火慢慢煸炒。八角、老抽。姜3片克、准备所需材料。桂皮1小块、

　　3、再加入料酒、加入一大勺料酒，翻炒均匀。老抽1汤匙、放入姜、浸泡15分钟。

　　12、

　　4、锅洗净，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，锅里放一点点油，料酒1汤匙（15ml）、倒入炒过的五花肉块，

　　7、将多余的油倒出，生抽、捞出。盐1小匙

　　做法：

　　1、转大火收稠汤汁，

　　5、香葱2根克、切成均匀的方块。放入1汤匙（15ml）的油，撒葱花即可。